澳5彩票开户:它比“菜中人参”更好,搭配它炖一锅鲜美好吃营养高,元旦家宴用得上

它比“菜中人参”更好,搭配它炖一锅鲜美好吃营养高,元旦家宴用得上

冬天是一个寒冷【leng】的季节,“数九寒天”说的就是这一段时间,俗话说:一九二九不出手,三 san[九四九‘jiu’冰上走{zou},五九六九河边看柳,七 qi[九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。在数〖shu〗九寒天中,我们的‘de’饮食就要多吃滋补御寒又温暖的食材,才会让我们更好的地域严寒。

冬天,多炖一些砂锅菜,虽然简单那,但是吃起来热乎‘hu’乎暖{nuan}和和,十分惬意。今天用山“shan”药和鸡给大家分享一道家常砂锅菜,解『jie』馋好吃还御寒。这道砂锅菜用到的山药,是我家冬季必不可少的一种根茎蔬菜,好储存一冬天都不坏。山药其外貌确实不怎么样,它拥有《you》土褐色的外皮,外皮上还有杂乱的山药须,“人不可貌相,海不可斗量。”估计山药 yao[也算一个。山药其貌不扬但是营养却十分丰富,在寒冷的冬天多吃山药可以说好处多多。这{zhe}道砂 sha[锅菜受到「dao」了家{jia}人的一致好评,元旦马上就来到《dao》了,学会它新年的家宴上露一手,倍儿有面子。

所用材料:散养鸡半只,山药1根,葱段,姜片,酱油,花椒【jiao】,八角,盐少许,花生油‘you’1勺。

做法步骤:

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第一步:山药去皮,切成段备用。山药能够帮助补脾养胃,对身体很有好处,既有利于脾胃的吸收 shou[,又能够平“ping”补脾胃,平时炖菜,做粥“zhou”吃都是非常好的选择。山{shan}药的营养十分丰富,能够非常好地滋养身体,其中的黏蛋白,淀粉酶,游离氨基酸等物质都对身体好处多多,中老年人更‘geng’要多「duo」吃。

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第二步:鸡半只剁成小块,放到清水中加入料酒去腥,这也就是〖shi〗最普通的焯水。

第三步:捞出的(de)鸡块洗净,捞出控干水分备用。鸡是我们常‘chang’吃“chi”的禽类,也很受大‘da’家的欢迎。鸡肉和猪肉、牛{niu}肉比较,其蛋白质 zhi[含量较高,脂肪含量较低。鸡肉有温中益气、益五脏,补虚等作用。现代我们的生活脚步变得很快,天天忙忙碌碌『lu』,很多人常处于亚健康状态,平时多吃一些鸡可以增强免疫力少感冒。

第四步:把可【ke】干烧砂锅擦干〖gan〗,加入「ru」花生油,入葱姜,花椒【jiao】,八角炒香。

第五步:倒入焯水的鸡块煸炒均匀,加入酱油煸炒均匀。

第六步:加入适量的{de}清水,水的量盖过鸡肉更好。大火烧开改成小火慢慢炖大约1小时。

第七步:加入山药“yao”段和少许盐,继续小火慢炖大约15分钟。

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