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一天吃两餐与一天吃三餐,哪种吃法最科学、最健康?可别吃错了

时间:7天前   阅读:4

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一日两餐、一日三餐,你选择的是哪种方式?

从调查问卷的结果来看,有一半以上的人都认为一天两顿饭要更健康。并且,自古以来就讲究“过午不食”的方式,即早上、中午各一餐,同时习惯了“日出而作日落而息”的方式。

如果是冬天,太阳落山早,可能在5、6点的时候就睡觉了,等到第二天的太阳升起,才会选择吃早餐。

但这样的古人方式,已经不再适合现代人,与过去不同的是,现在的人们更需要合理的饮食习惯,根据我国居民膳食指南来看,符合当下人们的身体健康,最适合的是一日三餐,差不多每餐间隔时间在5~6个小时。

对于有慢性疾病基础的群体,如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸血症等群体,还更适合“一日五餐”,即在三餐之间还可以额外加餐,分别为早上中午一次、中午和晚上一次。

但不是让大家吃高脂肪高蛋白的炸鸡、汉堡、薯条、烤肉,而是营养密度高的新鲜水果,可以生吃的蔬菜(生菜、萝卜、黄瓜、西红柿等),可为机体补充多种营养的同时,还能够增强饱腹感,减少正餐的食用量,对控制餐后的血糖、血脂也有益。

同时,在这里有一个前提,每餐需要七分饱,切勿过度进食。相反,与一日三餐相比,一日两餐也就意味着机体要承受7~8个小时不摄入食物的状态,不仅肠胃容易饥饿,增加胃酸分泌,肚子咕咕叫等情况,还会影响肠胃的功能,导致暴饮暴食,对预防肠胃病不利。

另外,对于现在的一日两餐,可能是两种形式,分别为不吃早餐或不吃晚餐,如此,虽然表面上看似少了一餐的量,有助于控制全天的热量,但被忽略的是,一日两餐营养摄入的少,还容易积累饥饿感,让下一餐吃得更多。

同时,对于有慢性病基础的人群而言,如果两餐间隔时间过长,也会刺激胰岛素的敏感性,体内糖原被过度消耗,同样会导致低血糖、低血压等危险。

所以,“少吃”也是讲究方式方法的,并不是缩减每日的一餐,而是把每餐的量控制得好,才是最健康、最科学的方式,即在一日三餐的基础上,每餐能够保证食用7分饱,保证饮食均衡、三餐规律、食物多样化,你能做到吗?


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