全台夜市必吃20美食　「剥皮香蕉烧、超巨炸蚊香」外酥内Q│全台好评夜市│全台最强夜市│宁夏夜市│TVBS新闻网

今天帮大家精选北、中、南部3大超夯夜市的「必吃美食20摊」， 像是IG暴红的脆皮鱿鱼、玉米杯，经典老店的蚵仔面线，或是超萌超有哏的香蕉烧、蚊香吉拿棒，无论是经典的、创意的1次打包给你！

北部代表－宁夏夜市

 
01. 爆浆脆皮鱿鱼  IG超夯暴红美食

宁夏夜市排队美食超多，当你来到宁夏夜市就会觉得每一家好像都很好吃，这次来是看到IG上有人推荐「爆浆脆皮鱿鱼」，我就是在影片中给这美食吸引过来的，一整只鱿鱼就这样下去炸过之后再塞入小黄瓜和萝卜，这就是它的特色。这样的吃法我觉得很新鲜，我觉得大家可以吃吃看，毕竟每个人的口味不同，喜好也不同。小黄瓜的清甜配上鱿鱼的鲜美，确实有不一样的口感。外皮酥脆，再加上小黄瓜的爽脆，这样的搭配，真的会让人忍不住一口接一口。


  02. 阿川蚵仔面线  好评4.2星超有料

「阿川蚵仔面线」位于民生西路上的宁夏夜市旁，在Google也累积近千则评论、4.2颗星的高分。店家的配料跟面线是分开放的，等客人点餐才会装在一起。「大肠蚵仔综合面线」（70元）因为是先盛面线才放配料，所以铺好铺满的霸气卖相很加分。柴鱼汤底的勾芡程度适中，蚵仔个头跟水嫩感都不错，吃起来也很新鲜；大肠也清得很干净，入口没有腥味，卤得也很入味，口感Q弹不输蚵仔，再加一些蒜泥、辣油渣、乌醋会更过瘾。



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中部代表－旱溪夜市 

01. 金币烧蕉  巨大金币、剥皮香蕉鸡蛋糕萌爆

「金币烧蕉」黄色的摊位相当显眼，还排满了人潮。鸡蛋糕有巨大韩国硬币、超萌剥皮香蕉2种造型任选，5种口味也都是有包馅的唷。这天点了隐藏版的花生口味金币烧（50元），金币烧跟我的手掌差不多大，花生内馅满香的，吃起来不会太甜，口感带点微Q，有点像麦仔煎的口感。还有超可爱的起司起司香蕉烧（50元），微脆的蛋糕外皮搭配浓郁起司内馅，还特别选用香蕉剥皮的模具盛装，看起来真的很像在吃香蕉呢！

  02. 油吉条  「巨大版炸蚊香」超有哏

「油吉条」卖的是现炸吉拿棒，也有人叫它「西班牙油条」，有卖糖粉、肉桂、巧克力、黑糖、花生、抹茶、草莓、海苔、香蒜等口味，还可以加购巧克力酱、蔓越莓酱、花生酱等口味，1份50元。现炸过程非常疗愈，高温油炸下气泡一直冒出来，看起来超像1个巨大蚊香在油锅里，画面好逗趣。我们点了黑糖口味来吃看看，炸好之后会切成长条状方便食用，口感外酥内Q，跟印象中的吉拿棒口感挺像的。